WEGETARIANIZM - co to właściwie jest i skąd się wywodzi?

Wegetarianizm – rodzaj praktyki (w sensie świadomej i celowej działalności człowieka), charakteryzującej się m.in. wyłączeniem z diety produktów pochodzenia zwierzęcego, a czasem w tym również jaj lub nabiału z pobudek moralnych, zdrowotnych,ekologicznych, bądź ekonomicznych. W języku potocznym wegetarianizm to zbiór kilku diet, które w różnym stopniu ograniczają spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego.

Wegetarianizm wywodzi się z Indii, a jego początek sięga II tysiąclecia p.n.e. Do Europy dotarł w VI wieku p.n.e. i był najbardziej popularny na obszarze Morza Śródziemnego. Już od 5-6 tysięcy lat temu kapłani starożytnego Egiptu nie jadali mięsa. Dzieli oni pokarmy na czyste i nieczyste. Zwłoki zwierzęce były nieczyste i nie wolno było ich nawet dotykać.